Adresse incontournable de la gastronomie rennaise, le Comptoir Vénitien ne se contente pas de vous accueillir comme tout restaurant classique pour partager une délicieuse assiette ou pizza aux saveurs d’Italie. Mieux que cela, le Comptoir peut orchestrer à merveille des moments uniques, que ce soit professionnels ou privés, voir le plus beau jour de votre vie. Suivez le guide !
Le Comptoir tout à vous !
L’époque de la salle cachée au fond d’un restaurant, neutre, sans saveur où recevoir vos collaborateurs ou amis avec un plateau de toasts faits à la va-vite ressemblait plus à une corvée qu’à un réel moment de partage est bel et bien révolue. Soyons clair, ce n’est clairement pas la tendance au Comptoir Vénitien.
Connu et reconnu sur la place rennaise, l’établissement peut ainsi être « à vous » le temps d’une soirée, via la possibilité d’une privatisation partielle ou totale, ceci en s’y prenant trois mois à l’avance. Avec sa décoration soignée et contemporaine, son atmosphère chaleureuse et sa hauteur sous plafond offrant un espace réellement aéré et une atmosphère des plus festives, le restaurant offre un cadre sublime, esthétique et chaleureux pour y organiser vos évènements, que ce soit avec vos clients, collaborateurs ou dans un cadré privé avec vos amis.
« Nous privilégions les produits locaux, cuisinés maison et choisis au maximum à Rennes et dans ses environs »
Pour réussir ainsi votre repas, les brigades du restaurant se mettront en quatre au service, en cuisine puis dans la salle, pour un service aussi bien à table que dans le cadre d’un cocktail dinatoire, auprès de mange debout possiblement disposés pour l’occasion, avec le nappage et le service évidemment compris.
Le tableau ne manquant pas de prestige et de charme, reste à trouver dans l’assiette et le verre de quoi satisfaire vos invités. Pour cela, Gino Nunes, rappelle : « Nous privilégions les produits locaux, cuisinés maison et choisis au maximum à Rennes et dans ses environs dans un souci de circuit court, en respectant au maximum la saisonnalité. » La fraîcheur et la qualité, priorités à la carte des possibilités, justement, « définie selon vos envies et besoins, ou budgets, et adaptées. »
Un sur-mesure se poursuivant aussi dans le nombre de convives pouvant être invités, jusqu’à 400 en places assises et 600 si debout, comme par l’espace privatisé, pouvant se limiter au simple étage du restaurant comme à son intégralité, pour rendre votre évènement unique et inoubliable.
Le Comptoir à la maison
Autre alternative, de plus en plus sollicitée : faire venir les équipes du comptoir sur votre lieu de réception pour une prestation traiteur, service se définissant là aussi sur mesure. Se déplaçant avec des camions réfrigérés adaptés pour conserver les repas cuisinés au restaurant, les équipes du Comptoir peuvent ainsi visiter entreprises et associations pour offrir une prestation de tout premier ordre, avec nappage, dressage, mise à disposition d’une carte tout aussi variée qu’en restaurant définie au préalable et service à la table et au verre.
Votre mariage dans un cadre unique
Deux activités, souvent prisées des entreprises et professionnelles, rejointes depuis peu par une autre, moins courante pour un établissement comme le Comptoir Vénitien, qui propose désormais la prestation mariage. Alors que la saison bat son plein dans le choix du traiteur, du lieu, du DJ et de l’ensemble des prestataires, le Comptoir et sa responsable évènementiel, Louane, se feront une joie de vous accueillir, réglant la problématique du site et du repas en une solution unique, à laquelle s’ajoute la facilité d’accès, de stationnement et même d’hébergement, avec de nombreux hôtels à proximité.
Là encore, le sur-mesure est de mise avec des équipes dévouées aux petits soins : « Nous pouvons concevoir un menu en fonction, toujours, des choix et volontés de nos clients et fournissons aussi le vin, avec un large choix en cave, explique Louane. Tout est réalisable, avec un budget qui s’ajuste en fonction des diverses options retenues. Notre restaurant est alors bien sûr privatisé et les organisateurs ont ensuite tout le loisir de faire venir des prestataires extérieurs. »
Place alors à la musique, avec orchestres, groupes ou DJ, au spectacle avec des magiciens ou toute autre idée visant à rendre la fête inoubliable : « Nos écrans et équipements de son sont évidemment à disposition et la salle peut être totalement customisée pour l’occasion. La privatisation peut de plus s’étendre jusqu’au lendemain midi, pour le retour. Nous offrons le décor, à chacun de venir y écrire son scénario ». Avec déjà quelques demandes et une formule tout compris, all inclusive, le Comptoir diversifie un peu plus encore son offre pour rendre l’expérience authentique, originale et inoubliable. Parce qu’un jour pareil ne s’oublie pas.
Informations au 02 99 84 46 31 ou par mail : aucomptoir2@gmail.com
Article extrait du JRS de décembre
